日前，农业农村部印发《2020年国家产地水产品兽药残留监控计划》等3个计划，根据计划，今年农业农村部将监测全国33 个省、自治区、直辖市及计划单列市和新疆生产建设兵团的产地水产品兽药残留状况，助力农产品稳产保供。 　　按照工作安排，4月至9月间，33 个省、自治区、直辖市及计划单列市和新疆兵团农业农村（渔业）主管部门，将随机抽取本辖区养殖水产品样品4000批次以上。有关水产品质检机构将对大宗消费水产品如草鱼、鲤鱼等28个种类养殖水产品进行检测，涉及风险较大的硝基呋喃类代谢物、孔雀石、氧氟沙星等10种禁用药品及化合物。农业农村部将及时向社会公布国家产地水产品兽药残留监测情况。 　　农业农村部要求，各地既要抓监测又要抓管控，加强对水产养殖中的兽药使用的监管，健全水产品兽药残留管控长效机制，持续开展专项整治行动，加大对违法用药行为的打击力度。同时，农业农村部还将在全国继续开展水产养殖用药减量行动和规范用药科普下乡活动，加强《兽药管理条例》等法规和《水产养殖用药明白纸》的宣传培训，不断提高养殖者规范用药意识。

根据《检验检测机构资质认定管理办法》《实验室能力验证实施办法》等有关规定，市场监管总局日前决定在社会重点关注的部分检验检测领域组织开展2020年国家级检验检测机构能力验证工作（以下简称国家级能力验证），切实规范检验检测市场，提升检验检测机构技术能力。

样品分析通常分为四个步骤，即样品采集、样品前处理、分析和数据处理及结果报告。根据科学研究报告显示，仅样品前处理这一步骤所花费的时间，就占了总时间的 70-80%，而且样品前处理也占了整个误差来源的30%以上。 样品前处理痛点>> ☹ 70%-80%甚至更多的时间用在样品前处理上； ☹ 给实验结果带来的误差有30%以上来自于样品前处理； ☹ 样品量大、检测项目繁多，工作效率低； ☹ 不同人员操作，细小的操作差异，导致结果差异； ☹ 人为操作的误差，结果稳定性及重现性难以保证； ☹ 挥发的溶剂，极大的影响实验人员身心健康。 而如何提高样品前处理的效率、降低误差、提高实验的重现性，也就成了样品前处理过程中的关键所在。近些年随着科技的进步，自动化样品前处理技术的应用越来越广泛，这些自动化技术的不断提高，使食品检测朝着简单、快速、便利、准确、高效和环保的趋势发展。 在样品前处理技术中，影响较大的主要包括固相萃取、免疫亲和、QuEChERS和快速溶剂萃取等技术。

真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物，具有强致畸、致癌和致突变性，广泛存在于谷物、油料和饲料中，据统计全球每年约有25%的粮油产品受到真菌毒素污染，约2%的粮油产品因污染严重而失去营养和经济价值，造成粮油产品损耗。总之，粮油真菌毒素污染严重威胁国家粮食安全、食品安全和人民生命健康。